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Para tirar suas dúvidas sobre o que você está consumindo: confira as dicas de como ler os rótulos dos alimentos corretamente. Ler os rótulos dos alimentos antes de comprá-los é muito importante e recomendado pelos nutricionistas e médicos. O uso das informações nutricionais nos rótulos de alimentos e bebidas é obrigatório desde.
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O novo design do rótulo. No dia 8 de outubro 2020, a Anvisa aprovou a nova norma RDC n°429/2020 sobre os rótulos nutricionais dos alimentos embalados e a Instrução Normativa n° 75/2020 sobre os requisitos técnicos para declaração da rotulagem nutricional. De acordo com a nova medida, as informações deverão estar na parte frontal dos.
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Macarrão é uma massa alimentícia feita, geralmente, à base de farinha de trigo. O alimento costuma ser encontrado no formato de tubos, sejam eles curtos ou longos. Disponível em diversas composições e formatos, essa saborosa massa existe há séculos e é consumida em diversos países.
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De acordo com a Resolução - RDC no 93, de 31 de outubro de 2000, define o macarrão instantâneo ou massa alimentícia instantânea como o produto proveniente da farinha de trigo, sêmola.
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1. INTRODUÇÃO 2. NORMAS HORIZONTAIS 2.1.Decreto-Lei nº 986/69 Norma Básica de Alimentos 2.2. RDC ANVS/MS nº 259/02 Regulamento Técnico para Rotulagem de Alimentos Embalados 2.3. RDC ANVS/MS nº 40/01 Regulamento Técnico para Rotulagem Nutricional Obrigatória de Alimentos e Bebidas Embalados 2.4. Portaria SVS/MS nº 33/98
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MACARRÃO TIPO ESPAGUETE 1. DESCRIÇÃO DO OBJETO Massa alimentícia é o produto não fermentado, obtido pelo amassamento da farinha de trigo, da semolina ou da sêmola de trigo com água, adicionado ou não de outras substâncias permitidas. O produto deve estar de acordo com a legislação vigente, especialmente a
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Prazos para a mudança. As decisões foram divulgadas em 2020, quando a Anvisa publicou a Resolução 429, formalizando as definições do órgão, e a Instrução Normativa 75, detalhando como seriam as mudanças na prática.Ficou determinado que a partir do dia 9 outubro de 2022, a maioria dos produtos lançados deveria estar de acordo com as novas regras.
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A partir de 1º de janeiro, entrará em vigor o regulamento europeu 2018/775 sobre a origem do ingrediente primário. (Leia também: A obrigação de indicar no rótulo a origem do macarrão, do arroz e do tomate foi prorrogada até dezembro de 2021) No entanto, uma nova extensão foi anunciada agora.
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Apenas uma marca de macarrão foi excluída, pois apresentava a porção de 50g sendo que para massas alimentícias secas a RDC nº 359/03 define a porção de 80g (BRASIL, 2003), inviabilizando, desta forma, a comparação com as demais amostras no tocante ao conteúdo dos nutrientes por porção..
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Os rótulos são elementos essenciais de comunicação entre produtos e consumidores. Daí a importância das informações serem claras e poderem ser utilizadas para orientar a escolha adequada de alimentos. No Brasil, a Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa), é o órgão responsável pela regulação da rotulagem de alimentos.
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Encontravam-se inadequados itens da RDC nº 259/2002: o uso de um sinal e uma denominação que poderia levar o consumidor ao equívoco; a atribuição de propriedades que não podem ser demonstradas;.
